Шоколадная штука на сковородке (бисквит)
May. 3rd, 2019 10:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
l_isaИспекла офигенную штуку:
2 яйца
1/3 стакана (турки) сахарной пудры
вместе 2 чайные ложки какао + муки до 1/3 стакана (турки)
Абрикосовое варенье
Шоколад черный + сливки + сгущенка
Взбить отдельно белки. Отдельно желтки с пудрой + какао с мукой (должно быть жидковато). Вмешать осторожно белки в тесто. На маленькую сковородку на маленький огонь минут
на 15 (проверять) под крышку. Пропекается без переворота.
Намазать абрикосовым вареньем, слегка разведённым водой. Дать впитаться.
Намазать вареньем без воды густым слоем.
Растопить шоколад со сливками и сгущенкой. Намазать поверх варенья.
С черным чаем!
Собственно, в какой-то момент мечта съесть нормальный тортик, любовь к Праге от Палыча и вдохновение объединились и.. получилось!
2 яйца
1/3 стакана (турки) сахарной пудры
вместе 2 чайные ложки какао + муки до 1/3 стакана (турки)
Абрикосовое варенье
Шоколад черный + сливки + сгущенка
Взбить отдельно белки. Отдельно желтки с пудрой + какао с мукой (должно быть жидковато). Вмешать осторожно белки в тесто. На маленькую сковородку на маленький огонь минут
на 15 (проверять) под крышку. Пропекается без переворота.
Намазать абрикосовым вареньем, слегка разведённым водой. Дать впитаться.
Намазать вареньем без воды густым слоем.
Растопить шоколад со сливками и сгущенкой. Намазать поверх варенья.
С черным чаем!
Собственно, в какой-то момент мечта съесть нормальный тортик, любовь к Праге от Палыча и вдохновение объединились и.. получилось!
